Name: Bika Ambon Menul2
Ingredients: Bahan A:; 350 santan (1 sascet santan kara + air/air kelapa); 2 lbr daun daun jeruk; 1 btg sereh geprek; 1/2 sdt kunyit bubuk/2 tetes pewarna kuning; Bahan B:; 70 grTepung terigu segitiga; 150 gram tapioka; 2 sdt ragi instan; Bahan C:; 3 butir telur kocok lepas; 170 gram gula pasir (aslinya 180 grm); 1 sascet SKM; (Campur adonan smpe gula setengah larut); Bahan lain:; 60 gram margarin cair (me : 30 gram margarin, 30 gram butter)

Bika Ambon Menul2.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bika Ambon Menul2 dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Kamu bisa membuat Bika Ambon Menul2 menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Bika Ambon Menul2

Siapkan Bahan A:.
Ambil 350 santan (1 sascet santan kara + air/air kelapa).
Ambil 2 lbr daun daun jeruk.
Siapkan 1 btg sereh geprek.
Tambahkan 1/2 sdt kunyit bubuk/2 tetes pewarna kuning.
Ambil Bahan B:.
Tambahkan 70 grTepung terigu segitiga.
Siapkan 150 gram tapioka.
Siapkan 2 sdt ragi instan.
Tambahkan Bahan C:.
Tambahkan 3 butir telur kocok lepas.
Ambil 170 gram gula pasir (aslinya 180 grm).
Siapkan 1 sascet SKM.
Ambil (Campur adonan smpe gula setengah larut).
Ambil Bahan lain:.
Tambahkan 60 gram margarin cair (me : 30 gram margarin, 30 gram butter).

Cara membuat Bika Ambon Menul2

Rebus bahan A,dinginkan, saring..
Campur bahan B,kemudian masukan bahan A ke bahan B,aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 15 menit..
Campur semua bahan C(telur kocok lepas),masukan ke adonan yg sdh didiamkan 15 menit tadi,aduk rata, tambahkan margarin cair, aduk rata lalu diamkan lg adonan 1 jam atau lebih(tutup plastik/serbet bersih).
Panaskan cetakan(aku cetakan kue lumpur), tuang adonan 3/4 dr tinggi cetakan, krn nnti adonan menggembang. Jngn ditutup dl,Jika sdh kaluar gelembung2 br tutup sebentar..