Wedang Bajigur khas Jogja.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wedang Bajigur khas Jogja dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Wedang Bajigur khas Jogja menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Wedang Bajigur khas Jogja
- Ambil Santan Kara.
- Siapkan 1 sdm perez Kopi Merapi/Kapal Api.
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan, diikat.
- Tambahkan Secukupnya air.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Ambil 2 cm Kayu Manis.
- Siapkan Secukupnya Gula aren.
- Tambahkan Secukupnya Gula pasir.
- Tambahkan Sejumput garam.
- Ambil Roti tawar dipotong² kubus.
- Tambahkan 1/2 Daging Kambil alias daging kelapa muda dipotong memanjang.
Cara membuat Wedang Bajigur khas Jogja
- Bismillah, rebus semua bahan kecuali roti&daging kelapa, agar santan jangan sampe pecah: diaduk tipis² sampai mendidih.
- Masukkan daging kelapa muda sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
- Di dalam gelas, masukkan roti, tuang wedang bajigurnya, dan Wedang Bajigur siap dinikmati.
