Cuko Pempek Palembang Asli.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cuko Pempek Palembang Asli dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Cuko Pempek Palembang Asli menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Cuko Pempek Palembang Asli
- Ambil 1/4 kg gula merah.
- Siapkan 10 biji cabe kriting (boleh skip & rawit ditambah jk suka pedas).
- Siapkan 10 biji Cabe rawit dgn tangkainya.
- Siapkan 9-10 biji bawang putih dgn kulit.
- Tambahkan 2 sdm asam jawa.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm cuka.
Cara mengolah Cuko Pempek Palembang Asli
- Belender sampai halus cabe kriting, cabe rawit dan bawang putih dgn 500ml air (tangkai rawit dan kulit bawang putih ikut ya tdk dikupas)..
- Saring hasil blender kemudian masukkan ke panci dgn api sedang kemudian masukkan gula merah, pula pasir, garam, asam jawa dan kecap manis masak sampai mendidih dan mengental..
- Setelah mengental masukan cuka aduk sebentar kemudian matikan api. Saring dan masukan ke wadah atau botol. Menurut pemberi resep bisa disimpan di kulkas selama 1 thn..
