Candil Ketan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Candil Ketan dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Candil Ketan menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Candil Ketan
- Siapkan 125 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Air secukupnya untuk menguleni.
- Tambahkan 150 gr Gula Merah (me; aren 100gr).
- Tambahkan 25 gr Gula Pasir.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Tambahkan 300 ml air untuk merebus.
- Siapkan 2 sdm tepung beras larutkan dgn air.
- Siapkan Santan :.
- Tambahkan 100 ml santan (me;kara 65+air).
- Ambil Sejumput garam.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
Cara mengolah Candil Ketan
- Campur aduk tepung ketan, garam dgn air sdkt2 sampai adonan kalis dan bisa dipulung,lalu bulat2kan adonan sebesar biji kelereng..
- Didihkan air, masukan gula merah, gula putih, sejumput garam, dan daun pandan,setelah mendidih angkat, saring. Lalu masak kembali, masukan adonan candil yg sudah dibulat2 td, masak hingga mengapung tanda candil sudah matang.setelah semuanya matang, masukan larutan tepung beras, aduk hingga rata dan mengental.matikan. Untuk santan, tinggal masak semua bahannya hingga mandidih, jgn lupa terus diaduk spy gak pecah..
- Candil siap disajikan bersama kuah santan..
